外賣取餐柜試水收費:在條件允許的情況下,“送餐上門”仍是首選



近期,部分取餐柜平臺開始試水收費,取餐柜“免費時代”或?qū)⒔K結(jié)。消費者擔(dān)心的是,隨著取餐柜的普及,是否像快遞柜一樣,送餐上門會逐漸變成“送餐到柜”?“免費時代”的用戶習(xí)慣培養(yǎng)起來了,“收費時代”服務(wù)內(nèi)容會打折嗎?在回答這個問題之前,需要先厘清外賣柜和快遞柜模式的區(qū)別。

首先,外賣柜和快遞柜使用的場景是不同的。細心的網(wǎng)友會發(fā)現(xiàn),只有不允許外來人員隨意進入的場所,如寫字樓、園區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等管控嚴(yán)格的地方才有外賣柜。經(jīng)過顧客同意后,外賣員把外賣放在外賣柜里,可以減少等待時間,提高配送效率。顧客也不用立即去等電梯取外賣,而且還不用擔(dān)心外賣被錯拿、丟失的問題。而快遞柜主要是在居民小區(qū)使用,因為大部分消費者的收件地址還是家庭住址,下班后去取快遞直接帶回家也比較方便。因此,外賣柜是針對無法送餐上門的場所而生的,它幫助解決外賣員送不進去的問題,而不是造成“不送進去”的原因。

另外,消費者對外賣和快遞的時效要求也不同。消費者點外賣的初衷就是盡快吃到餐品,對外賣的時效性要求達到了“分鐘級”,通常外賣在30-60分鐘就能送到,哪怕在外賣柜存放十幾分鐘,也會影響消費者的外賣體驗。而消費者對快遞送達時間的心理預(yù)期是2-3天甚至更久,因此快遞到了之后在快遞柜存放幾個小時也不會著急,這也是為什么快遞入柜會逐漸被消費者接受。外賣的屬性也決定了在條件允許的情況下,送餐上門一定是用戶和騎手的首選,而外賣柜只是在“迫不得已”的情況下的一種替代選擇。

在業(yè)內(nèi)人士看來,外賣柜主要鋪設(shè)在寫字樓、學(xué)校、醫(yī)院等出入管控嚴(yán)格的公共場所,它是這些場所下外賣配送的一種補充方案,而不是配送上門的替代。在配送不便的地方,只要在使用外賣柜之前充分保證消費者的知情權(quán)和同意權(quán);在配送通暢的地方,仍然確保消費者享受準(zhǔn)時、良好的配送上門服務(wù),那么消費者的權(quán)益就不會打折扣。

外賣取餐柜,送餐上門

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