萬(wàn)緯物流與杭州鮮沐科技有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。萬(wàn)緯物流將憑借全國(guó)多溫層園區(qū)布局及一體化供應(yīng)鏈解決方案能力，與鮮沐科技一起，共建行業(yè)生態(tài)圈，為茶飲、咖啡、烘焙等行業(yè)的品牌或企業(yè)提供供應(yīng)鏈解決方案。

未來(lái)萬(wàn)緯物流將與鮮沐科技進(jìn)行深度合作，雙方將在全國(guó)多溫區(qū)中心倉(cāng)運(yùn)營(yíng)、水果催熟、一件代發(fā)、共配供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)、數(shù)智化賦能等方面開(kāi)展持續(xù)不斷的深化合作。

圖源：萬(wàn)緯公眾號(hào)

公開(kāi)資料顯示，鮮沐成立于2016年6月，目前，鮮沐已覆蓋130+全國(guó)重點(diǎn)城市，30萬(wàn)+休閑餐飲商家用戶，涵蓋1萬(wàn)+款原料商品，有37條干線保障運(yùn)輸效率，做到下單48小時(shí)內(nèi)產(chǎn)地到店，日服務(wù)客戶數(shù)超1萬(wàn)家，占據(jù)餐飲供應(yīng)鏈20%市場(chǎng)，搭建了一個(gè)服務(wù)十億人的休閑餐飲商業(yè)體。

鮮沐旗下的鮮沐農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)水果烘焙B2B電商平臺(tái)，為休閑餐飲企業(yè)提供一站式供應(yīng)鏈解決方案，致力于成為服務(wù)百萬(wàn)級(jí)商家的智能供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。截至2021年11月，鮮沐的SKU數(shù)量發(fā)展到目前的近千個(gè)，水果+乳制品（含植物蛋白）為核心類目，GMV年增長(zhǎng)超過(guò)300%；其中鮮沐自主研發(fā)、生產(chǎn)的SKU已有數(shù)十個(gè)，2021年以來(lái)交易額月對(duì)月環(huán)比增長(zhǎng)高達(dá)360%。

圖源：鮮沐官網(wǎng)

今年1月，鮮沐完成新一輪融資。據(jù)36氪，投資方暫未透露，光源資本擔(dān)任長(zhǎng)期獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問(wèn)。本輪融資將主要用于新業(yè)務(wù)場(chǎng)景的拓展。

本輪融資完成后，鮮沐會(huì)逐步開(kāi)發(fā)更上游的能力。一方面是強(qiáng)化生產(chǎn)能力的管控，現(xiàn)階段，鮮沐在上游包了不少工廠的訂單，整體仍以管控為主，但鮮沐農(nóng)場(chǎng)COO楊晗表示，接下來(lái)不排除會(huì)自建工廠。另外，鮮沐目前也會(huì)參與到產(chǎn)品研制中，已有“牛油果催熟技術(shù)”等專利，下階段會(huì)在食品技術(shù)和食品研發(fā)上投入更大精力。