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企業(yè)物流的概述(Internal logistics)
企業(yè)物流是指企業(yè)內(nèi)部的物品實體流動。它從企業(yè)角度上研究與之有關(guān)的物流活動,是具體的、微觀的物流活動的典型領(lǐng)域。
企業(yè)物流概念的最早提出,可以追溯到20世紀(jì)60年代。1962年4月,美國管理學(xué)大師peter drucker在fortune雜志上發(fā)表的“經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的黑暗大陸”的文章中首次提出了“物流”的概念。雖然當(dāng)時drucker提出的物流(distribution)僅僅是針對產(chǎn)成品來討論的,但很快就引起了企業(yè)界的巨大關(guān)注,真正的企業(yè)物流(logistics)理念迅速波及到原材料領(lǐng)域,進(jìn)而形成為綜合物流(integrated logistics),發(fā)展到上世紀(jì)90年代,正式提出了供應(yīng)鏈管理(supply chain management,scm)理念。
企業(yè)物流理念從提出到發(fā)展為相對較為成熟與完善,經(jīng)歷了近40年的時間。在這近40年的時間里,幾乎每10年企業(yè)物流理念就得到一次極大的更新與充實。從本質(zhì)上說,企業(yè)物流是企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)的一種存在與表現(xiàn)形式。當(dāng)初drucker提出企業(yè)物流概念的時候,僅僅指產(chǎn)品從生產(chǎn)出來后到消費者手中的這一段時間的存在與表現(xiàn)形式;而1992年美國物流管理協(xié)會對物流的定義則認(rèn)為,物流是為滿足消費者需求而進(jìn)行的對貨物、服務(wù)及相關(guān)信息從起始地到消費地的有效率與效益的流動與存儲的計劃、實施與控制的過程。這個時候物流已經(jīng)作為一個復(fù)雜的企業(yè)運行過程而存在。到1998年,美國物流管理協(xié)會又在1992年物流概念的基礎(chǔ)上引入了“供應(yīng)鏈”的概念,到2001年,美國物流管理協(xié)會則對物流概念進(jìn)一步充實、完善,演變?yōu)槲锪魇枪?yīng)鏈運作中,以滿足客戶要求為目的,對貨物、服務(wù)和相關(guān)信息在產(chǎn)出地和銷售地之間實現(xiàn)高效率和低成本的正向和反向的流動和儲存所進(jìn)行的計劃、執(zhí)行和控制的過程。
上述對物流概念的闡述過于學(xué)術(shù)化,有些晦澀,不易理解。因此,在企業(yè)實踐中,對物流概念又形成了較為通俗易懂的表達(dá)方式,那就是認(rèn)為企業(yè)物流就是由7個 “恰當(dāng)”組成,即7r表達(dá)法。即恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品(right product)、恰當(dāng)?shù)臄?shù)量(right quantity)、恰當(dāng)?shù)臈l件(right condition)、恰當(dāng)?shù)牡攸c(right place)、恰當(dāng)?shù)臅r間(right time)、恰當(dāng)?shù)念櫩停╮ight customer)和恰當(dāng)?shù)某杀荆╮ight cost)。7個“恰當(dāng)”描述了物流的基本活動,強(qiáng)調(diào)了空間和時間的重要性,也強(qiáng)調(diào)了成本與服務(wù)的重要性。更為簡略地說,企業(yè)物流就是關(guān)于某種產(chǎn)品或服務(wù)在客戶需要的時候,客戶能夠在指定的地點得到滿足。
事實上,現(xiàn)代企業(yè)物流是一個挑戰(zhàn)與機(jī)遇共存的領(lǐng)域,它包括對信息、運輸、存貨管理、倉儲、物料搬運、包裝等作業(yè)領(lǐng)域的綜合管理過程。
企業(yè)物流的發(fā)展過程
概括地說,企業(yè)物流的發(fā)展過程大致可以分為如下三個階段:
第一個階段:產(chǎn)品物流階段(product distribution),又稱為產(chǎn)品配送階段。這個階段的時間起止為20世紀(jì)60年代初期至70年代后期,屬于企業(yè)物流的早期發(fā)展階段,在該階段中,物流的主要功能大多圍繞在對產(chǎn)品從企業(yè)工廠生產(chǎn)出來到如何到達(dá)消費者手中這一過程的運作上。
在當(dāng)時,企業(yè)重視產(chǎn)品物流的目的是希望能以最低的成本把產(chǎn)品有效地送達(dá)到顧客。企業(yè)重視產(chǎn)品物流的主要原因來自兩個方面:一是為了擴(kuò)大市場份額,滿足不同層次顧客的需要,擴(kuò)張其生產(chǎn)線;二是為了對付企業(yè)內(nèi)部與外部市場的壓力,傾向于生產(chǎn)非勞動密集型的高附加值產(chǎn)品。產(chǎn)品物流階段物流管理的特征是注重產(chǎn)品到消費者的物流環(huán)節(jié)。
第二個階段:綜合物流階段(integrated logistics),這個階段的時間起止為20世紀(jì)70年代中后期至80年代后期,在這個階段中,企業(yè)物流集中表現(xiàn)為原材料物流和產(chǎn)品物流的融合。實踐證明,綜合物流管理可以為企業(yè)帶來更大的效益,因此,在這個期間綜合物流得到了迅速的發(fā)展。
在當(dāng)時,運輸自由化(deregulation)以及全球性競爭的日漸加劇,使企業(yè)認(rèn)識到把原材料管理與產(chǎn)品配送綜合起來管理可以大大地提高企業(yè)運行效率與效益,因此,在上述因素的推動下,企業(yè)物流迅速地從產(chǎn)品物流階段向綜合物流階段發(fā)生轉(zhuǎn)移。
第三個階段:供應(yīng)鏈管理階段(supply chain management),這個階段開始于20世紀(jì)90年代初期,在這個階段中,企業(yè)對傳統(tǒng)的物流管理有了更為深刻的認(rèn)識,企業(yè)已經(jīng)將單純的個體企業(yè)之間的競爭上升到企業(yè)群、產(chǎn)品群或產(chǎn)業(yè)鏈條上不同企業(yè)所形成的供應(yīng)鏈之間的競爭這個高度。
從20世紀(jì)80年代后期開始,信息技術(shù)獲得了飛速的發(fā)展,信息技術(shù)的發(fā)展迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,進(jìn)而在生產(chǎn)領(lǐng)域掀起了一場前所未有的信息化革命。由信息技術(shù)所衍生的一系列外部因素的變化,使得企業(yè)開始把著眼點放開至物流活動的整個過程,包括原材料的供應(yīng)商和制成品的分銷商,進(jìn)而使企業(yè)物流從綜合物流階段向供應(yīng)鏈管理階段發(fā)生轉(zhuǎn)移。
企業(yè)物流包含的內(nèi)容
企業(yè)物流在不同的發(fā)展階段包含著不同的內(nèi)容。隨著企業(yè)物流從單純的產(chǎn)品配送向綜合物流直至向供應(yīng)鏈管理階段發(fā)展,企業(yè)物流包含的內(nèi)容不斷地得到增加、豐富;企業(yè)物流涉及的領(lǐng)域不斷地得到擴(kuò)大?,F(xiàn)在看來,企業(yè)物流幾乎貫穿著企業(yè)的整個運營過程。概括地說,企業(yè)物流包含著采購、運輸、存儲、搬運、生產(chǎn)計劃、訂單處理、包裝、客戶服務(wù)以及存貨預(yù)測等若干項功能。
1.采購(purchasing)
把企業(yè)采購活動歸入企業(yè)物流是因為企業(yè)運輸成本與生產(chǎn)所需要的原材料、零部件等的地理位置有直接關(guān)系,采購的數(shù)量與物流中的運輸與存儲成本也有直接關(guān)系。把采購歸入企業(yè)物流領(lǐng)域,企業(yè)就可以通過協(xié)調(diào)原材料的采購地、采購數(shù)量、采購周期以及存儲方式等來有效地降低運輸成本,進(jìn)而為企業(yè)創(chuàng)造更大的價值。
2.運輸(transportation)
運輸是企業(yè)物流系統(tǒng)中非常重要的一部分。事實上,運輸也是企業(yè)物流最為直接的表現(xiàn)形式,因為物流中最重要的是貨物的實體移動及移動貨物的網(wǎng)絡(luò)。通常情況下,企業(yè)的物流經(jīng)理負(fù)責(zé)選擇運輸方式來運輸原材料及產(chǎn)成品,或建立企業(yè)自有的運輸能力。
3.存儲(warehousing & storage)
存儲包括兩個既獨立又有聯(lián)系的活動:存貨管理與倉儲。事實上,運輸與存貨水平及所需倉庫數(shù)之間也有著直接的關(guān)系。企業(yè)許多重要的決策與存儲活動有關(guān),包括倉庫數(shù)目、存貨量大小、倉庫的選址、倉庫的大小等。
4.物料搬運(material handling)
物料搬運對倉庫作業(yè)效率的提高是很重要的,物料搬運也直接影響到生產(chǎn)效率。在生產(chǎn)型企業(yè)中,物流經(jīng)理通常要對貨物搬運入庫、貨物在倉庫中的存放、貨物從存放地點到訂單分揀區(qū)域的移動以及最終到達(dá)出貨區(qū)準(zhǔn)備運出倉庫等環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)。
5.生產(chǎn)計劃(production planning)
在當(dāng)前競爭激烈的市場上,生產(chǎn)計劃與物流的關(guān)系越來越密切。事實上,生產(chǎn)計劃往往依賴于物流的能力及效率進(jìn)行調(diào)整。另一方面,企業(yè)的生產(chǎn)計劃還與存貨能力、存貨預(yù)測有關(guān)。
6.訂單處理(order processing)
訂單處理過程,包括完成客戶訂單的所有活動。物流領(lǐng)域之所以要直接涉及訂單的完成過程,是因為產(chǎn)品物流的一個重要方面是前置期,即備貨周期(lead time),它是指從客戶下達(dá)訂單開始,至貨物完好交于客戶為止的時間。從時間或者說前置期的角度來看,訂單處理是非常重要的物流功能。訂單處理的效率直接影響到備貨周期,進(jìn)而影響到企業(yè)的客戶服務(wù)質(zhì)量與承諾。
7.工業(yè)包裝(packaging)
與物流緊密相關(guān)的還有工業(yè)包裝,即外包裝。企業(yè)物流中運輸方式的選擇將直接影響到包裝要求。一般來說,鐵路與水運引起貨損的可能性較大,因而需要支出額外的包裝費用。
8.客戶服務(wù)(customer service)
客戶服務(wù)也是一項重要的物流功能。客戶服務(wù)水平與物流領(lǐng)域的各項活動有關(guān),存貨、運輸、倉儲的決策等取決于客戶服務(wù)要求。
9.存貨預(yù)測(stock forecasting)
準(zhǔn)確的存貨和物料、零部件的預(yù)測是有效存貨控制的基礎(chǔ),尤其是使用零庫存(jit-just in time)和物料需求計劃(mrp-material requiring plan)方法控制存貨的企業(yè)。因此,存貨預(yù)測也是企業(yè)物流的一項重要功能。
除了上述列舉的幾個主要功能外,企業(yè)物流還包含諸如工廠和倉庫選址、維修與服務(wù)支持、回收物品處理、廢品處理等功能。當(dāng)然,不同的企業(yè)或企業(yè)處于不同的發(fā)展階段,其企業(yè)物流不一定會涉及到上述的方方面面。
企業(yè)物流的分類
從企業(yè)角度上研究與之有關(guān)的物流活動。是具體的、微觀的物流活動的典型領(lǐng)域。企業(yè)物流又可區(qū)分以下不同典型的具體物流活動:
1.企業(yè)生產(chǎn)物流。
企業(yè)生產(chǎn)物流指企業(yè)在生產(chǎn)工藝中的物流活動。這種物流活動是與整個生產(chǎn)工藝過程伴生的,實際上已構(gòu)成了生產(chǎn)工藝過程的一部分。企業(yè)生產(chǎn)物流的過程大體為:原料、零部件、燃料等輔助材料從企業(yè)倉庫或企業(yè)的“門口”開始,進(jìn)入到生產(chǎn)線的開始端,再進(jìn)一步隨生產(chǎn)加工過程一個一個環(huán)節(jié)地“流”,在 “流”的過程中,本身被加工,同時產(chǎn)生一些廢料余料,直到生產(chǎn)加工終結(jié),再“流”至制品倉庫便終結(jié)了企業(yè)生產(chǎn)物流過程。
過去,人們在研究生產(chǎn)活動時,主要注重一個一個的生產(chǎn)加工過程,而忽視了將每一個生產(chǎn)加工過程串在一起的,并且又和每一個生產(chǎn)加工過程同時出現(xiàn)的物流活動。例如不斷地離開上一工序,進(jìn)入下一工序,便會不斷發(fā)生搬上搬下、向前運動、暫時停滯等物流活動,實際上,一個生產(chǎn)周期,物流活動所用的時間遠(yuǎn)多于實際加工的時間。所以企業(yè)生產(chǎn)物流研究的替力、時間節(jié)約的替力、勞動節(jié)約的替力也是非常大的。
企業(yè)生產(chǎn)物流研究課題很多,例如生產(chǎn)流程如何安排,從物流角度看才最合理,各生產(chǎn)活動環(huán)節(jié)如何銜接才最有效,如何縮短整個生產(chǎn)的物流時間,和工藝過程有關(guān)的物流機(jī)械裝備如何選用配合等。
2.企業(yè)供應(yīng)物流。
企業(yè)為保證本身的生產(chǎn)的節(jié)奏,不斷組織原材料、零部件、燃料、輔助材料供應(yīng)的物流活動,這種物流活動對企業(yè)生產(chǎn)的正常、高效進(jìn)行起著重大作用。企業(yè)供應(yīng)物流不僅是一個保證供應(yīng)的目標(biāo),而且還是在以最低成本、以最少消耗、以最大的保證來組織供應(yīng)物流活動的限定條件下,因此,就帶來了很大的難度?,F(xiàn)代物流學(xué)是基于非短缺商品市場這樣一個宏觀環(huán)境來研究物流活動的,在這種市場環(huán)境下,供應(yīng)數(shù)量保證上是容易做到的,企業(yè)的競爭關(guān)鍵在于:如何降低這一物流過程的成本,這可以說是企業(yè)物流的最大難點。為此,企業(yè)供應(yīng)物流就必須解決有效的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)問題,供應(yīng)方式問題、零庫存問題等等。
3.企業(yè)銷售物流。
企業(yè)銷售物流是企業(yè)為保證本身的經(jīng)營利益,不斷伴隨銷售活動,將產(chǎn)品所有權(quán)轉(zhuǎn)給用戶的物流活動。如上所述,在現(xiàn)代社會中,市場環(huán)境是一個完全的買方市場,因此,銷售物流活動便帶有極強(qiáng)的服務(wù)性,以滿足買方的要求,最終實現(xiàn)銷售。在這種市場前提下,銷售往往以送達(dá)用戶并經(jīng)過售后服務(wù)才算終止,因此,銷售物流的空間范圍便很大,這便是銷售物流的難度所在。在這種前提下,企業(yè)銷售物流的特點,便是通過包裝、送貨、配送等一系列物流實現(xiàn)銷售,這就需要研究送貨方式、包裝水平、運輸路線等并采取各種諸如少批量、多批次,定時、定量配送等特殊的物流方式達(dá)到目的,因而,其研究領(lǐng)域是很寬的。
4.企業(yè)回收物流。
企業(yè)在生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的活動中總會產(chǎn)生各種邊角余料和廢料,這些東西回收是需要伴隨物流活動的,而且,在一個企業(yè)中,回收物品處理不當(dāng),往往會影響整個生產(chǎn)環(huán)境,甚至影響產(chǎn)品質(zhì)量,也會占用很大空間,造成浪費。
5.企業(yè)廢棄物物流。
企業(yè)廢棄物物流是對企業(yè)排放的無用物進(jìn)行運輸、裝卸、處理等的物流活動。